| 호기심해결 |
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비공개 손님 … 2016-09-07 14:46:15 |
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요리 건강in) 단맛을 죽이는 방법 썼을 때 당분 양
먹다 남은 냉동블루베리로 잼을 만들었는데 먹다 남은 거라 그런지 설탕 양 조절 못해가지고 엄청 달게 만들어버렸음.
그래서 단 맛을 어떻게 없애나 찾다가 레몬즙을 한두수저 넣으면 된다길레 그냥 레몬 1개 즙을 붓고 섞고 하루 지나니깐 나름 미묘하게 새콤한 맛이 나면서 단맛이 많이 줄어서 먹을만 하더군요. 근데 이게 신맛으로 혓바닥을 농락한 것일 뿐 설탕 농도는 여전하고 단 맛을 덜 느껴 더 많이 먹게되니 훨씬 건강에 안 좋은 건가 싶던데..... 혓바닥을 그냥 농락하는 걸까요 아니면 화학반응 비슷하게 해서 당 성분을 없애는 걸까요 112명이 읽었어요. 18.227.111.126 0
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| 1 | 비공개 손님 … 2016-09-07 14:47:15 | ||
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| 2 | 비공개 손님 … 2016-09-07 14:47:41 | ||
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| 3 | 비공개 손님 … 2016-09-07 14:48:35 | ||
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| 4 | 비공개 손님 … 2016-09-07 14:49:27 | ||
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