<고구마볼>
재료: 고구마, 생크림, 카스테라
고구마를 전자렌지에 왱 돌려 익힌다음
(사기그릇에 담고 뚜껑 꼭 닫고 고구마는 물에 한 번 씻어서~)
익은 고구마를 채(체!?)에 내립니다.
그러니까 뜰채 같은거에다가 고구마를 가는거랑 같은 원리
귀찮으시면 숟가락으로 마구마구 난도질해서 최대한 덩어리 안지게!
채에 내린 고구마에다 적당량의 생크림을 혼합
기호에 따라 물엿 설탕등을 첨가하지만 많이 넣지 마시고
생크림으로~~~ ^^
둥글게 경단 모양으로 빗은다음 생크림을 발라줍니다(얇게~)
카스테라를 채에 내립니다.
같은 밥법으로 뜰채에 카스테라를 갈아버리세요.=ㅂ=
채에 내린 카스테라에 고구마경단을 굴려버리면 완성!!!
<미니핫도그>
전 고구마볼보다 이게 더 맛났었는데;;;;;;;;;;;
준비물: 핫케이크가루. 줄줄이 비엔나. 우유. 밀가루.
1. 핫케이크 가루를 적당량(200g정도) 붓고 우유를 혼합
적당히 찰지게~ 반죽을 합니다.(대충 분식집 핫도그 느낌으로)
2. 줄줄이 비엔나에 칼집을 넣고(안 넣으면 튀기다 비엔나 폭발함;;;)
밀가루를 겉면에 살짝~(많이하면 맛 없음~)
3. 기름을 붓고 반죽한게 바닥에서 확 올라오면 그때부터 튀기기시작합니다
(180도임)
4. 한 번 튀긴 핫도그에 다시 한 번 반죽을 해서 튀기면 땡!!!!
전 2번째 반죽할때 빵가루도 묻혀줬는데 맛났어요.
시중에 분식집에서 파는 것보다 훨씬 달콤하고 느끼하지 않아서 좋아요
시간되시면 만들어 드셔보시길~*
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