1	비공개 손님 … 2019-05-18 16:04:11
	MSG 써야 맛이 잡힌다고 들었어요 넘 압박 쩔지만 않으면야 상관없을 간지

2	비공개 손님 … 2019-05-18 16:09:31
	육수가 설탕덩어리였네..

3	비공개 손님 … 2019-05-18 16:12:04
	저기에 레몬이나 레몬즙 들어가면 레시피 가격 더 오름

4	비공개 손님 … 2019-05-18 16:23:57
	젤밑줄 이게 1~5천만원...

5	비공개 손님 … 2019-05-18 16:27:35
	저 조합을 개발한게 돈인데, 알고보니 재료비 좃도 안 들어가서 욕하는건가?

6	비공개 손님 … 2019-05-18 16:27:58
	이 재료만 있으면 냉면집이랑 똑같은 맛 나는거예요?? 다른 노하우도 있겠지 설마...

7	비공개 손님 … 2019-05-18 16:28:06
	몇대째 하는 그런 비싼 집에선 미원 안쓰고 진짜 고깃국물로 하죠 에피타이저로 고깃국물 맛보라고 주는데 간이 안돼있어서 그런지 그냥 딱 간 하나도 안돼있는 고깃국물 맛임

8	비공개 손님 … 2019-05-18 16:41:04
	걸레빤 물 맛이 나면 고깃국물, 맛있고 시원하면 다시다

9	비공개 손님 … 2019-05-18 17:08:40
	뭘 또 새삼스레

10	비공개 손님 … 2019-05-18 17:13:45
	이건 분식집 수준인거 같은데 ㅋㅋ 전에 무슨 먹거리 X파일인가 거기서 나온 그 레시피가 진땡인거 같음

11	비공개 손님 … 2019-05-18 17:16:59
	인터넷 찌라시죠 뭘

12	비공개 손님 … 2019-05-18 17:21:44
	비법이 비싼재료가 들어가는게 아니라 배합기준이라 비법 가격이 비싸다고 뭐라하는거면.. 모래로 반도체 만드는 인텔은 뭐라해야할까..원가가 중요한게 아니라 그것들을 가지고 좋은 제품을 만드는거 자체가 비법인데 그걸로 뭐라하면 음..

13	비공개 손님 … 2019-05-18 17:24:56
	저렇게 만들지 않으면 맛이 안남 ㅆㅂ

14	비공개 손님 … 2019-05-18 17:30:46
	원가충극혐

15	비공개 손님 … 2019-05-18 17:44:00
	12/ 무슨 말도 안되는 무식한 소릴 하냐 반도체가 여기서 왜나옴? 모래로 실리콘 만들수 있으면 만들어 보던가

16	비공개 손님 … 2019-05-18 17:47:04
	네 저거 사야 냉면가게 합니다

17	비공개 손님 … 2019-05-18 17:54:21
	사는게 바보지 뭐 어때 ㅋㅋ

18	비공개 손님 … 2019-05-18 17:54:51
	원가충들 아파트 원가공개 동의?

19	비공개 손님 … 2019-05-18 18:06:41
	국밥충 등판안하나

20	비공개 손님 … 2019-05-18 18:32:29
	레시피는 조합비율이랑 조리방법, 순서같은게 중요한건데 재료값 얼마 안나간다고 그 안에 숨은 노력과 시간투자는 꽁으로 먹으려그러네 저 레시피가 많이들 배워가서 그만큼 흔해졌으니 우습게보는거지 처음 개발한 사람이 얼마나 많은 시행착오를 겪어가며 완성했을지는 생각을 못하나?

21	비공개 손님 … 2019-05-18 19:23:13
	코카콜라 원가 알게되면 테러 일어날듯

22	비공개 손님 … 2019-05-18 21:17:58
	필동면옥, 을지면옥, 우래옥, 장충동 평양면옥 이 집들도 다 저런건가요? 유명한 집이라 저러지는 않을듯 한데...?

23	비공개 손님 … 2019-05-18 21:22:49
	쇠고기 다시다에 미원 넣는 경우도 있고, 다시다 3종을 1:1:1로 섞어 쓰는 레시피도 있습니다. 저 육수 레시피로 만드는 만둣국도 쩔어줌.

24	비공개 손님 … 2019-05-18 21:29:06
	실제로 다시마 미원 처음출시됐을때 냉면집이 엄청많아졌었다고함

26	비공개 손님 … 2019-05-19 17:58:45
	22/ 제대로 된 집은 소고기나 닭육수 씁니다. 만얼마씩 하는게 정상가이고 이름값 생각하면 오히려 다른 음식점에 비해 냉면으론 마진 많이 안남김... 갈비랑 술이랑 같이 팔아서 남기는거죠. 소고기 육수 냉면집인데 메뉴판에 수육이 없으면 다시다 냉면이라고 의심하셔도 좋습니다. (단, 삶은 수육을 어디서 떼가는 집이 있을지도 모르니까 100%는 아니고...) 고기집에서 나오는 냉면은 100%다시다 육수고요. 인터넷에서 인당 2000원 이하에 파는 냉면도 같은겁니다. (고기집에서 이거 떼다가 파는거임) 동치미 육수 냉면은 소고기육수 냉면에 비해 저렴하고 짝퉁 만들어봐야 남지도 않아서 짝퉁아닐 가능성이 높으니 동치미 냉면을 드시도록 합시다.

27	비공개 손님 … 2019-05-20 23:15:28
	집에서 직접 쇠고기육수로 해먹어 본적 있는데 절대 냉면집 맛 안나고, 그냥 맹탕이더라구요. 스톡, 미원(좀 많이), 설탕(약간) 뭐 이렇게 넣어줘야 그나마 냉면집 맛이랑 좀 비슷해지긴 했습니다만.. 틀린말은 아닌것 같아요. 일단 고기육수 내는데 시간도 존나 오래걸려요. 적어도 수육이랑 같이나오는집 아니면 냉면집은 다 사기라고 생각해도 될것 같습니다.

28	비공개 손님 … 2019-05-20 23:16:05
	한번이라도 해보면 '하 씨발 이짓 다시는 못하겠다' 소리 바로 나옵니다.