재료준비 : 밥, 아보카도 1개, 오이 1개,상추, 씨크랩, 달걀2개, 마요네즈
소금, 식초, 설탕, 와사비, 케찹, 양파,레몬즙, 날치알
1. 소금:식초:설탕 1:1 비율로 해서 롤에 스일 밥에 잘 섞어줍니다.
초대리를 하실때에는 밥에 맛을 보시고, 그때그때 따라서 1:1:1비율이 아니라
달라질수 있습니다 입맛에 따라 ;;
2. 아보카도는 캘리포니아롤에서 빠질수 없는 재료중에 하나죠 잘 손질한후 채썹니다
오이도 손질후 채썹니다 그런후 소금 약간
씨크랩은 얇게 찢어서 마요네즈와 당근, 양파, 케찹에 버무립니다. 이때
케찹은 기호에 따라서 넣으셔도 되고 안넣으셔도 됩니다.
(섞은 씨크랩이 느끼하시다면 레몬즙을 조금 넣어주시면 느끼한 맛이사라집니다;;)
달걀은 2개를 푸신후 두껍게 지단을 붙으시고 썰지마세요 김한장당, 지단한장 ^^
3. 재료준비는 어느정도 끝났고 이제는 롤을 말아야 합니다.
김발위에 랩을 올려주세요
올리지 않을경우 김밥에 밥이 끼거 ;; 암튼 장난아니니 올려주세요
그래야 이쁘게 말려요
구운김을 사용하셔야 하는데 약간 반질반질한부분이 위로 오게 한다음에
밥을 얇게 펴줍니다 그런다음 다른쪽으로 뒤집은다음 와사비를 한줄 쭈욱
바른 다음 그 위에 지단한장을 올려주시고 여태껏 준비한 재료들을 차곡차곡
넣습니다 그리고 돌돌말아주고 그위에 날치알로 토핑을 해주시면 스시롤완성!!;
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