재료 : 돼지고기 300g(갈아놓은거), 양파반개, 호박 1/3개, 청고추한개, 홍고추한개,
파2/1(다진거), 마늘1st, 빵가루반컵, 전분1/4, 소금약간, 후추간장반큰술
1. 빵가루빼고, 나머지들을 잘 섞어서 잘 치댑니다
치대다 보면 어느정도 점성도 생기고 ; 저 위에 불량이면 작은 동그랑땡 20개
정도는 나올겁니다 ;
원래는 점성 때문에 달걀을 사용해야 되는데 집에 달걀이 떨어져서 전분을 넣
었답니다 ; 전분 안쓰시고 달걀 한개 토옥 넣으셔도 될것 같아요 ^^;
한 4분정도 치대시면 ; 어느정도 완성!
2. 다 치댄 동그랑땡을 먹기 좋게 납작하게 만드신후 빵가루에 도르르 굴러서
달군 후라이팬에 올리브유나 포도씨유 뿌리시고 구우시면 된답니다
동그랑땡이 정말 쉽죠?
일반 | 2929명이 읽었어요. 3.138.110.119
