먼가 맛있는건 먹고 싶고 돈은 별로 없을때 시도해봅시다.
1. 일단 마트에 가서
- 꼬마 쌀 떡볶기 , 오뎅 , 양파 를 사옵시다.
(옛날에 팔던 밀가루떡이 진땡이지만 지금은 구하기 어려움으로 포기)
2. 커피포트에 물을 끓입니다. 넉넉히 (가스절약)
- 그사이 오뎅과 양파를 적당히 썰어주시고
- 가스랜지 양쪽에 후라이팬과 냄비를 놓습니다.
- 오뎅과 떡을 냄비에 넣고 끓은 물을 넣어서 한번 살짝
- 끓여냅니다. 기름기가 제거 됩니다. (귀찮으면 그냥 찬물로 행구기)
3. 후라이팬에 물을 넣고 팔팔 끓이면서 고추장을 풀어냅니다.
- 고추장 양은 한 숟갈이면 됩니다. 너무 많이 넣으면 텁텁함.
- 양파를 넣고 쇠고기다시다(쪼금) 와 물엿, 후추로 간을 합니다.
- 물엿은 맛이 약하기 때문에 너무 적게 넣지 말고 약간 달큰한
- 맛이 날때까지 적당히 넣어줍니다. (물엿은 자기 취향대로)
- 저는 달지않게 하는게 맛있더군요
4. 떡을 넣고 팔팔 쫄입시다.
- 여기서 중요한데 한번 다 쫄여서 안되면 물 좀 더 넣고 쫄입니다
- 이렇게 떡이 희멀건하면 다시 물넣고 쫄입시다.
- 안되면 계속 반복
- 떡이 밑에 붙지 않게 계속 저어주어야 합니다.
5. 이정도로 진득해지면 고추장을 1/3~1/2숟갈 정도 넣고
- 잘 풀어줍니다.
- 다 풀어졌으면 완성~! 불끄고 먹자
- 아시겠지만 존나 귀찮음
- 그래도 맛은 우왕굳..!!
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