요리 난이도 : ★
준비물 : 마른미역, 키조개, 마늘, 국간장, 소금, 참기름
* 키조개는 생선파는데 보면 6~8개 달려있는게 보통 5000~10000원 사이로
팔리는거 같더라구요.
* 키조개 손질은 내장은 죄다 버리고 날개부분과 관자만 남겨주시는겁니다.
날개는 된장찌개에 넣고 끓이면 맛있어요.
1) 미역은 전날 물에 담궈 뿔려두어 먹기좋은 크기로 잘라주세요
2) 관자를 깨끗하게 씻고 먹기좋게 썰어줍니다.
3) 냄비에 참기름을 한수저 넣어주시고 미역을 볶다가 2)번을 투입하세요
4) 관자가 살짝 익은것 같으면 물을 부어주시고 마늘넣고 국간장 소금으로
양념만 해주시면 됩니다.
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