토마토 소스가 아닌걸 생각하라면,
아무래도 와이트 소소 (크림소스)들어간거 생각하게 되지요.
근데, 그거 말고도 맛난 스파게티를 간단하게 만들수 있습니다...
제목: 갈릭 누들 (갈릭 스파게티)
1. 재료
버터 140g(소금 있는거), 이탈리안파슬리, 스파게티면, 마늘, 스파게티 치즈(파마산)
취향에 따라서, 닭고기구운거나 구운 왕새우를 넣어두 됨.
2. 요리법
먼저 물을 올리고, 스파게티를 삶는다.
스파게티는 보통것두 괜찮은데,
생스파게티로 하면 더 맛남.
다만, 끓이고 나서 찬물로 씻으면 안댐.
마늘 두통(두쪽이 아님)을 곱게 간다.
불을 중불로 하고 소스팬에 버터를 넣고서
조금 달구어졌을때 마늘을 넣고서 열심히 익힌다.
스파게티를 접시에 담고서,
마늘/버터 소스를 먹기전에 바로 뿌린다.
위에다가 이탈리안 파슬리 민스한거 뿌리면 완성.
3. 맛
생각보다 상당히 맛있음.
특히나 마늘이 익으면 그 고소한 맛이
버터의 느끼함을 감추며, 이탈리안 파슬리의 풋풋한 맛과 어우러져서
상당히 맛남.
많이 해두고, 남는거 냉장고에 넣었다가,
전자렌지에 다시 뜨겁게 해서 먹어도 괜찮음.
이탈리안 파스타집에 가면 있을지 모르겠는데,
가격대비 성능이 좋아요.
일반 | 3328명이 읽었어요. 3.17.68.14
