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재료(2인분)

반죽재료 : 부침가루(1컵) 물(3/4컵) 달걀(1개) 우스터소스(2스푼)

고기재료 : 오징어 , 삼겹살(베이컨)

야채재료 : 양배추(1줌) , 대파

소스 : 돈까쓰소스 , 마요네즈

그외재료 : 가스오부시(가다랭이포)


1. 부침가루(1컵)에 물(3/4컵), 달걀(1개) , 우스터소스(2스푼 없으면 소금으로 간)

    를 풀어서 반죽을 만들고

2. 반죽을 2개로 나누어서 고기반죽과 야채반죽을 만들고(각각 재료를 넣음)

3. 팬에 식용유를 두르고 야채 반죽을 먼저 익히다가

4. 고기 반죽을 얹고

5. 확 뒤집고(밑면이 완전히 익고 팬을 앞뒤로 흔들어보아 반죽이 미끄러지듯

              움직일때 뒤집어야 망가지지 않음)

6. 다시 뒤집어 마요네즈와 돈까쓰소스를 뿌리고 가스오부시를 올리고 마무리



고기나 야채재료는 자기 취향대로 바꾸어도 좋음.

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