회칠때 잘못죽이면 살이 물러지나요

피안빼면 횟감으로 못써요 죽으면 아예 피가 살에 스며들어서

그리고 물에 담아서 가지고 오는것도

고기가 스트레스 받으면서 안에서 투박투박 상처입어서 고기한테 안좋음

제일 좋은건 바닷가에서 살림망에

바로 심장 뚫고 목부분까지 따서 절명시키고

물에 5분정도 담궈서 피 싸악 뺀다음에

아이스박스에 얼음 넣고 얼음위에 살림망 올리고 고기가 직접 얼음에 안닿게 재워서

가지고오는게 제일 최고임

바로잡아먹는것 만큼 싱싱한 회로 드실수 이쑴

비공개 손님 … 2015-11-08 22:25:51

일단 제일 안좋은게 물속에서 스트레스를 이빠이 받아가면서 죽어가는게 제일 안좋아요

그러니까 살림망에 살려두더라도 가져갈땐

최단시간에 즉살 절명 시키는 쪽으로 하시면됨

위처럼 피빼면서 즉살 시켜도되고

눈위쪽 대가리 뇌부분 푹 쑤셔서 죽여도 되는데

둘다 해본결과 대가리 푹 찌르는건

존나 파르르 파르르 생선이 오르가즘 느끼는것 같아서 별로더라구요

그냥 척수 따는게 편한덧

비공개 손님 … 2015-11-08 22:41:35

그리고 큰 물고기 같은경우는 꼬리쪽도 살짝 으스러 뜨리는 느낌으로 칼집 내줘야 되용

비공개 손님 … 2015-11-09 07:06:01

고롷군요..

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