1	비공개 손님 … 2006-10-12 07:37:06
	[개인적인 의견입니다.] 일반적인 빵은 이스트를 사용해서 발효를 하고, 만약 설탕이나 달걀이나 우유 이런 곡물이 아닌 녀석이 많이 들어간 경우는 이스트를 이용해서 부풀리기 어렵기 때문에 베이킹 파우더를 쓰는걸로 알고 있는데 여기까지가 빵의 정의인 것 같아 카스테라의 경우 거품기를 이용해서 거품 상태로 만든 후에 굽기때문에 이건 엄밀히 말하자면 과자에 분류되리라 생각됨 *^^*

2	비공개 손님 … 2006-10-13 00:34:54
	답1/ 이거 믿음이 가네요!!!

3	비공개 손님 … 2006-10-14 01:18:59 x
	빵 맞아 그리고 답1/ 조까 병신아 그럼 케익도 빵 아니게? 그리고 만두는 부풀리니까 빵이냐? 별 병신같은 띠어리 (theory) 를 다 듣네

4	비공개 손님 … 2006-10-14 01:25:12 x
	답3] 말이 너무 심한거 아냐? 이 사람은 그냥 궁금해서 쓴 글이잖아

5	비공개 손님 … 2006-10-14 06:57:09 x
	3번님아, 1번님 말씀이 맞아요. 빵과 과자의 구분은 이스트를 넣어 발효를 했느냐 안했느냐로 할 수 있어요. 때문에 카스테라는 과자류에 속한답니다. 3번님 만두를 부풀린다는 건 이해가 안가네요...

6	비공개 손님 … 2006-10-14 08:01:42
	케익도 빵이 아니라 양과자로 분류되는데요 ^^; 아 누가 좀 알고서 제대로 틀린거 지적해주면 좋겠다...

7	비공개 손님 … 2006-10-14 10:36:18
	답3님과 답5님의 차이는 손새끼와 손님의 차이입니다.(정보)

8	비공개 손님 … 2006-10-15 01:50:23
	답3/ 왜 욕하시죠. 답3님은 발효빵과 즉석빵의 차이를 모르시는듯 하네요. 케익류는 이스트(효모)를 첨가하는게 아니라 NaOH, 즉 베이킹 파우더를 이용합니다. 그리고 만두는 왕만두류의 폭신한 만두피를 가진만두를 말쓰하시는듯 한데, 이것도 이스트를 이용해 발효한다는건 상상도 할 수 없군요.

9	비공개 손님 … 2006-10-15 05:45:21
	식도락에서 싸울 수 있는 자는 성 마라나타 대제뿐이다

10	비공개 손님 … 2006-10-15 08:44:25
	이.....이 글이 논란의 대상이 된 이유는 고테츠의 글이기 때문이야.....

11	비공개 손님 … 2006-10-15 17:55:16 x
	나에게... 나에게 싸움의 빌미를 제공하지 말라....

12	비공개 손님 … 2006-10-18 14:05:38 x
	띠어리 ㄹ;[ㅔ

13	비공개 손님 … 2006-10-18 23:41:18
	답1님 말씀이 맞습니다 그래서 소보루 빵은 과자빵이라고 하죠(곰보는 과자 베이스는 빵)

14	비공개 손님 … 2006-10-23 04:25:27
	윗분들이 설명을 잘 해주셨네효 이스트가 들어가서 발효를 했느냐 안했느냐의 차이가 있죠 (제빵/제과로 나눌수있습니다.) 스페인 카스테리아라는 마을의 명물로 수도원에서 신부와수녀들이 만들었으며 기쁜날이나 여행시 빼놓지않고 선물한다고 하네효 *^^* 그런데 우리나라는 빵/과자 이런개념이 좀 모호해서 제과점에서 팔면 다 빵이고 새우깡 양파링.. 이런게 과자라고 생각하지 않나효 그닥 중요한것도 아닌데 왜 싸우시나효 ^^;; 띠용 피스