십수년째 자연야생삼을 키우고 관리하며 야생삼 농장을 3대째 운영하고 있는 이생삼이라고 합니다.
여러분들이 아마 산삼을 심는다는 말을 들었을 때 처음 들 생각은 ‘그럼 장뇌삼말하는건가’정도일거라 생각이 드는데 사실 장뇌삼이라 함은 밭에서 화학성분으로 어느정도 키워 산에 이식하는 재배삼 형태의 산양산삼을 일컫습니다.
저는 이게 아닌 자연상태의 야생삼에서 씨앗을 채취해 직접 산에서 스스로 자라게 하는 그런 농장을 운영하고 있습니다. 일반 심마니가 봤을때도 보통의 자연산삼과 구분하지 못합니다.(장뇌삼과 비교조차 불가라는건 말할것도 없구요)
우리 고유 산삼 품종의 맥을 잇겠다는 의지 하나로 짧게는 몇 년에서 길게는 몇십년이 걸리는 이 복원작업을 우리는 평생의 사업이라 생각하며 하루하루를 보내고 있습니다.
안정치 못한 벌이에도 불구, 당장에 내다 팔아도 오늘내일 배곯을 일은 없겠지만 그래도 크게 보자는 마음으로 하루하루 버티는 겁니다. 저희 일이 그렇습니다.
올해로 10년을 맞은 저희 임야에, 심어놓은 야생삼들이 잘 자라고 있는지 확인하기 위해 산을 올랐던 저는 망연자실할 수밖에 없었습니다.
이미 누군가 휩쓸고 간 산은 10년근 야생삼은 고사하고 흡사 멧돼지가 흙목욕을 한것처럼 쑥대밭이 된 상태였습니다.
보통 절도범들은 10년 미만의 야생삼은 크기가 너무 작아 상품성이 떨어져 손을 잘 대지 않습니다.
-계속
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