(구) 명예의 전당
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비공개 손님 … 2012-09-12 21:25:24
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치즈명장















.

16765명이 읽었어요. 216.73.216.245

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28 비공개 손님 … 2012-09-12 22:44:50
21/ 뻥치시네.
29 비공개 손님 … 2012-09-12 22:49:19
답24 공감합니다
30 비공개 손님 … 2012-09-12 23:01:25
과연 장인이네요
31 비공개 손님 … 2012-09-12 23:02:38
저는 알지롱을 하겠습니다. 정말 좋아하거든요
32 비공개 손님 … 2012-09-12 23:04:21
ㅊㅊ
33 비공개 손님 … 2012-09-12 23:06:28
ㅊㅊ 안할 수 없는 자료 입니다

행복의 기준이 참 요동치네요
34 비공개 손님 … 2012-09-12 23:06:50
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ치즈돈까스 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
35 비공개 손님 … 2012-09-12 23:07:11
답24/ 열정+실력이 필수겠죠 ㅊㅊ박아융 아 무슨맛일까
36 비공개 손님 … 2012-09-12 23:09:58
좋아하는 일을 한다는 사실만으로 너무 부럽네요....
38 비공개 손님 … 2012-09-12 23:13:47
좋다...
39 비공개 손님 … 2012-09-12 23:18:55
24 //
진짜 "저렇게" 열정적으로 일하는 사람이 몇이나 될까요?
저정도로 열정적으로 일하면 저정도 "성공"은 아니더라도
최소한 중간 이상의 성공은 거두겠죠
40 비공개 손님 … 2012-09-12 23:21:41
아 치즈 진짜 좋아하는데..후
41 비공개 손님 … 2012-09-12 23:42:45
열정이 아름답네요
42 비공개 손님 … 2012-09-12 23:46:42
진짜 저렇게 열정적으로 일하면서 중간 이상의 성공을 못거두는 분들도 많습니다.
자기가 자기 회사에 부업으로 돈 부어가면서 회사 이어가면서 말이죠..
TV나 메스컴에 저런 성공 소식 이야기는 마치 누구나 저런 노력을 하면 성공할 수
있을 것 같아 보이지만 실제로는 행운이 크게 작용하지요.

저 분의 노력과 열정을 폄하하려는 건 아닙니다.
단지 전 저렇게 열정을 가지고 행동하면서도 힘든 삶을 사는 분들이 생각나서 씁쓸하다는 거지요.
43 비공개 손님 … 2012-09-12 23:54:41
ㅊㅊ
44 비공개 손님 … 2012-09-12 23:56:41
//43 님 말씀 동감합니다....
님 말씀처럼 열심히 노력하는 분들한테 더 많은 기회와 행운이 왔으면 하네요...
45 비공개 손님 … 2012-09-12 23:59:26
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ씨발 역시 명문대생이 해낸거였어,,,
지잡대는 짜져있겠습니다. 추처,,ㄴ은 할께요 ㅍㅍ
46 비공개 손님 … 2012-09-12 23:59:43
일베에서 퍼온겨? BGM도 똑같네 킁~
48 비공개 손님 … 2012-09-13 00:07:23
추천을 깜빡했네 ㅊㅊ

47 // 원래 자료는 돌고 도는거 아니겠나요 뭐.. 일베는 그럼 방송국에서 퍼왔네(미침)
49 비공개 손님 … 2012-09-13 00:12:59
돈을 좇지말고 자존심을 좇아라...

뭔좇??
50 비공개 손님 … 2012-09-13 00:28:36
아...치즈 좋아하는데 한번 먹어보고 싶다
51 비공개 손님 … 2012-09-13 00:56:09
c
52 비공개 손님 … 2012-09-13 01:27:50
50// 좇다 가 맞는표현인데
근데 저런 레스토랑에서 치즈 얇게 한조각 나오고 몇십만원 받겠지...
53 비공개 손님 … 2012-09-13 02:02:10
자신이 하고 싶은 일을 찾아서 거기에 매진하고 거기에서 즐거움을 찾을 수 있다는게 대단하면서 부러워요.. 저런 사람이 되어야 할텐데..
54 비공개 손님 … 2012-09-13 02:05:00
라면용 치즈좀 공급받고싶은데
55 비공개 손님 … 2012-09-13 02:21:31
자신의 일에 순수하게 사랑하는 이런분들 정말 존경합니다.
56 비공개 손님 … 2012-09-13 03:23:52
답24 제 생각은 좀 다른데요
남이 바라보는 성공과
자신이 만족하는 성공은 큰 차이가 있는거 같습니다.
자신이 만족하는 성공과 남이 바라보는 성공의 차이가 같다면
더할 나위없이 행복한 성공을 이뤄내겠지만

꼭 그래야 되는건 아니라고 생각합니다.
ㅊㅊㅊㅊㅊㅊㅊㅊ
57 비공개 손님 … 2012-09-13 03:25:33
아 브금을 퍼간다는것을 깜빡햇음...
http://pds21.egloos.com/pds/201203/27/15/always_with_me_ocarina_ver.swf

오카리나 소리가 좋네용 ㅊㅊ
58 비공개 손님 … 2012-09-13 07:40:19
시발 한 번 먹어보고 싶다..
59 비공개 손님 … 2012-09-13 09:29:41
ㅊ
60 비공개 손님 … 2012-09-13 10:10:49
아.. 그냥 주황색슬라이스 치즈도 맛있는데 저건 무슨 맛일꼬
61 비공개 손님 … 2012-09-13 13:03:31
부럽다..
62 비공개 손님 … 2012-09-13 13:14:44
ㅎㅎ
63 비공개 손님 … 2012-09-13 13:22:16
미슐랭 가이드 별1개도 뒈지는건데 진짜
64 비공개 손님 … 2012-09-13 16:45:34
예술이다
65 비공개 손님 … 2012-09-13 18:17:12
ㅊㅊ
근데 살면서 내가 제일 좋아하는게 뭔지 모르고 사는게 대부분인듯
66 비공개 손님 … 2012-09-14 16:08:27
66/ 근데 솔직히 좋아하는게 있어도 돈을 벌어야 하는 현실에 일만 하다가
도전해야 할 시기를 놓치는게 지금 대부분의 한국 젊은이들 같네요

진짜 저 분은 대단히 노력도 하셨지만 저렇게 할 수 있는 경제적 기반이
있어 보여서 부럽기도 하고 씁쓸하기도 하네요.. 여튼 추천!!
67 비공개 손님 … 2012-09-14 18:35:17
치즈 진짜 좋아하는대......
68 비공개 손님 … 2012-09-15 13:13:27
프렌치 론더리가 세계 최고 레스토랑이었던건 옛날 일이고(사실 세계 최고였던적도 없음 팻덕이랑 경쟁하다 엘불리한테 꺾인 이후로는 항상 4~5위권... 엘불리 없어진 다음에도 노마가 나타나서;) 토마스 켈러도 사실 퍼 세에 더 주력하는 모습이죠. 그래도 미국인 최초이자 마지막으로 미슐랭 3스타 2개를 홀드하고 있다는 건 진짜 좆되는 상황은 맞음... 멀티플 미슐랭 3스타 홀드한 최초의 셰프가 알랭 뒤카스인데 뒤카스도 지금은 미국에 3스타 레스토랑 하나도 없음(있던게 없어져서 지금은 세인트 레지스의 Adour가 1스타 지키고 있는게 고작;). 잠깐 얘기가 샜는데 김소영 명장 치즈는 진짜 급이 다르긴 합니다... 유럽쪽 유명 메이커들이랑 비슷한 수준이 아니라 딱 놓고 먹어봐도 훨씬 낫다는 느낌이 듦. 진짜 이거 하나때문에 레스토랑 방문하는 사람들이 있을 정도니 한조각 딱 잘라놓고 요리 없이 그것만 내는데 10불씩 받고 이래도 할말없죠. 그 자체로 요리라고 봐도 될듯 싶음...

저분도 근데 슬슬 다음 세대 생각하시는거 같더라구요. 자기 기술 물려줄 사람 찾고있는데 몇사람이 오긴 했는데 다들 오래 못버티고 떠나서 걱정이라고.. 생산량도 수요에 비해 턱없이 작은데 공급해줄수가 없어서 안타깝다고 합니다. 이런거 볼때마다 참 안타까운게 이런 one of the kind 들은 (특히 한국에서는) 본인 세대 지나면 사라져버리고 산업화 가속되면서 이런 현상이 점점 많아진다는게 안타깝습니다. 얼마전 타계하신 공옥진 여사도 그렇고... 김소영 명장도 어서 빨리 좋은 후계자 찾으셨으면 싶네요.
69 비공개 손님 … 2012-09-15 14:12:50
치즈 한조각 잘라놓고 옆에 풀로 장식하고 요리라고 내놓네. ㄷㄷㄷ
70 비공개 손님 … 2012-09-15 15:02:23
70

ㅡㅡ;
71 비공개 손님 … 2012-09-16 18:14:03
지금 내가 여기에 쓰는 글이 누구에게 어떻게 보일지 누가 볼지는 모르겠으나..
어떤 글이 떠오른다.
" 노력하는 사람들 모두가 성공한 것은 아니지만,
성공한 사람들은 모두가 노력했다."

성공한 사람은 성공에 연연하기보다..
성공을 하기 위해 노력했지만, 그 일에 몰입하는 순간...
성공보다 하는 일에 대한 혼신과 성실.
노력의 고통이 그 몰입으로 희미해지기 시작하는 순간..
그때를 성공이라 불린다 생각한다.

그저 돈을 많이 벌고, 명예를 얻고 싶고,
권력을 얻게 되길 바라는 성공은..
쓴웃음을 짓게 된다.

그대가 성공하길 바란다면 아직 노력하지 않는 것이다.
72 비공개 손님 … 2012-09-17 06:41:13
즐기며 사는게 보기 좋네요~ 멋짐 ㅋ
73 비공개 손님 … 2012-09-19 00:55:07
지랄 똥을싸요~!!~
저년 보지로 치즈로 만드나"보지~
여자들은 보지에서 치즈똥내 나잖아!~
74 비공개 손님 … 2012-09-19 19:42:11
성공도 주류사회의 일원이 되면 더 빠르다는 거구나 ㅎ 남편이 실리콘밸리 뭐 벤처사업 한다든데 ㅎ
75 비공개 손님 … 2012-09-19 19:43:39
언제부터 미슐렝가이드에 열광하냐..?.. 기껏 우리가 아는 미쉐린 타이어 만드는 회사에서 관광책자 식으로 내놓았던 여행음식점 가이드 책을..
76 비공개 손님 … 2012-09-22 01:39:10
수십년전부터 공신력있는 오피셜가이드가 됐는데 76논리면 삼성은 쌀파는 회사고 애플은 게임기 수리하는회사라고 하겠네;
77 비공개 손님 … 2012-09-30 08:08:40
감동도 그닥
재미도 그닥
74/좀웃겻지만 좀심한듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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