2. 끓이면서 면을 젓가락으로 들어주기. (선진문물)
2번이 중요한 이유는
면이 끓는물에서 겉부터 익기 시작하는데, 젓가락으로 들어주면 공기중에서 겉이 식어서
겉과 속이 골고루 잘 익으면서 쫄깃해진다고 합니다.
나머지 파, 계란 등은 모두 취향껏.
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| 호기심해결 |
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비공개 손님 … 2015-01-01 03:22:22 |
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(1보) 라면 맛있게 끓이는 법
1. 물 정량(기본 중의 기본)
2. 끓이면서 면을 젓가락으로 들어주기. (선진문물) 2번이 중요한 이유는 면이 끓는물에서 겉부터 익기 시작하는데, 젓가락으로 들어주면 공기중에서 겉이 식어서 겉과 속이 골고루 잘 익으면서 쫄깃해진다고 합니다. 나머지 파, 계란 등은 모두 취향껏. 0
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| 1 | 비공개 손님 … 2015-01-01 03:23:11 | ||
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| 2 | 비공개 손님 … 2015-01-01 03:23:44 | ||
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| 3 | 비공개 손님 … 2015-01-01 03:24:34 | ||
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