호기심해결
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비공개 손님 … 2014-12-21 01:19:22
바삭 탕수육 vs 쫄깃 탕수육

배달시켜서 소스붓기vs소스찍기얘기 아니고요.

중국집가면 보통은 바삭하게 튀겨진 고기에 소스를 부어주잖아요.
근데 간혹 화교가 하는 곳들은 찹쌀가루가 섞였는지
쫄깃쫄깃한 식감으로 튀겨서 소스부어주는데가 있는데
제가 맛있어서 친구들 데려가서 먹었더니
의외로 선호도가 좀 다르더라고요.

보통 어떤 것을 선호하시나요?

861명이 읽었어요. 3.147.70.66

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1 비공개 손님 … 2014-12-21 01:19:42
겉은 바삭하고 속 고기가 쫄깃
2 비공개 손님 … 2014-12-21 01:19:57
찹쌀탕수육에 소스부어먹는거죠;
3 비공개 손님 … 2014-12-21 01:20:07
북경식으로 상큼한 과일인가뭔가를 넣는다던데
4 비공개 손님 … 2014-12-21 01:20:08
들어보니 맛있을거 같네요. 물론 1번같은 식감도 좋죠
5 비공개 손님 … 2014-12-21 01:20:15
쫠깃한거
6 비공개 손님 … 2014-12-21 01:20:33
말씀하신 쫄깃한 탕수육이
꿔바로우라고 원래 레알 중국식인건데 전 그걸 더 좋아함
7 비공개 손님 … 2014-12-21 01:21:40
6/ 제가 갔던데도 그거였어요. 근데 친구 한 놈 취향이 저와 달랐음.
8 비공개 손님 … 2014-12-21 01:21:49
바삭바삭 한건 자칫 딱딱한 식감을 주게되서 맛이 떨어질수 있음. 이게 좀 치명적임. 따라서 쫄깃한 맛의 승리
9 비공개 손님 … 2014-12-21 01:22:13
꿔바로우랑 흔히 먹는 탕수육은
그냥 서로 다른 요리라고 봐도 무방할 간즤.....;;
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