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제대로 배우질 못했고, 제대로 된 음식을 접하지 못했으니
찍어먹는 방법을 택하게 되었고,

그 입맛이 어릴 적에 맞아 끝까지 고수하게 된 타입인데,

결론은 잘못 배운 습관에 다른 사람 탓을 하게 된다. 이겁니다.


그렇다고 해서 찍어먹는 것이 나쁘다는 건 아닙니다.
그렇게 즐기는 방법도 있고, 그렇게 먹는다고 해서 나쁜 건 아니지요.

하지만, 음식에는 조리법이라는 것이 있고,
요리사는 그 법을 따릅니다. (물론 자신의 조리법을 만들기도 하겠지만, 기본적인 스타일이 있다 이거죠.)

명심해야 할 것은,

찍먹이 기본이 아니라는 겁니다.

답은 볶먹이니까.

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