위치: https://naver.me/GHD7AvJw
가격: 화육면 8,500원

자극적일것 같은 모양새와는 달리 매우 담백하고 깔끔한 맛을 내는 화육면.
화육면 한 그릇이 완성되기까지 118시간이 걸린다는데, 소 사골로 육수를 우리는 시간이 긴 것인지 궁금하네요.

국물 간은 슴슴한 정도이고 위에 올려진 직화구이도 간장이 살짝 들어간 슴슴한 맛입니다.
소면은 강황이 들어갔는지 샛노란 색을 띕니다만, 소면 특유의 부드러운 느낌은 그대로 가지고 있습니다.

먹어봤던 것중 비슷한 것은 고기국수 정도인데, 고기국수보단 냄새가 없이 깔끔하고 고소한 느낌입니다.
가격이 저렴하지만 온육수, 물, 단무지 등은 셀프이고 퇴식대 반납도 셀프로 운영하고 있습니다.

매운맛을 내는 다데기도 있으나 국물맛이 좋아 별도로 넣지 않고 그대로 다 먹었습니다.

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