회전초밥집이지만, 워낙 스시를 좋아하는 지라 자주 가곤하는데
(거의 매일 저녁은 생선요리;;; 하다못해 어묵탕이라도 끓여먹음;)
일단, 회를 먹는지 스시를 먹는지 모를 만큼 생선들의 크기가 큼직 큼직 하고
들어가는 고기의 등급이랄까 품질은 보기만 해도 느낄수 있다..
생선들의 품질과 상태들이 정말 굿이다. 동네 있는 스시집하고는 정말 차원이 다른 생선들. 가즈노코(청어알) 만 봐도 상당히 고급 재료를 쓰고 있다는걸 알수 있다는...(나만의 생각일까?)
일식에서 주방장의 솜씨는 계란 요리만 봐도 알수 있다는데
이집 다마고는 참 카스테라 같고, 부드러워서 맛있다.
우나기(장어)도 여느집과 다르게 좀 특별하고(뭔가 모르게 맛이 있음), 특히 좀 담백한걸 좋아하는 사람이라면 황새치 뱃살도 너무나 좋아할듯. 고등어도 맛있고, 오도로는 딱한번 먹어봤는데 역시나.. 금가루도 올려져 있고 꽤나 맛있었음.. (근데 비쌈.;;;;)
여튼 동네 미X래 초밥에 질린분은 스젠 한번 가보시길(미다래 초밥 좀 즐-a)
강남역 4번출구에서 KTF 빌딩 1층 이심 한번 가보삼~
일반 | 3058명이 읽었어요. 18.218.61.16
