재료 : 쌀가루 1.6kg, 수박알맹이물 1컵, 껍질물1컵, 설탕 50g, 소금약간
1. 쌀을 깨끗이 씻어서 10~12시간정도 불렸뒀다가 소쿠리에 건져낸다음 소금을
약간 넣고 빻습니다 헤헤 저는 믹서기에 갈았습니다; *^^*
2. 빻은 쌀가루를 반으로 나누어 빨간수박물과 녹색수박물을 각각 넣어서
골고루 넣은후 각각 체에 내리는 작업을 5번정도 합니다.;;
그리고 체에 내리신 쌀가루에 설탕을 넣어 잘 섞습니다.
3. 시루에 면보자기를 깐뒤에 각각 준비된 쌀가루를 넣습니다.
4. 자 이제 찜통에다가 물을 넣고 끓이다가 김이 오르면 면보자기에 깐 쌀가루를
찜통에 넣고 10~15분간 찌면 됩니다 헤헤헤
그럼 맛있는 수박케이크가 된다지요; 그위에 대추나 수박정과같은걸로
이쁘게 장식하면 수박케이크가 된답니다;;;
아 적고 보니 빨간수박물만들기와, 녹색수박물만들기가 없네요;;;
훔 수박물만들기는 씨를뺀 수박을 믹서기에 갈아서 체에 밭아 수박물을
걸러내면 되구요 걸러낸 수박물을 처음의 양보다 10분의 1정도 줄때까지
약한 불에서 졸이면 됩니다. 녹색수박물은 껍질을 가실때 단단한 부분은
버리시고 사용하시면됩니다 그리고 가실때는 물을 약간 넣고 가시면
됩니다 그리고 똑같이 졸이시면 되요;;;
훔 갑자기 생각나서 적어봤습니다 오늘은 왜 이리 수박이 먹고 싶을까요 ;;
크흑;;;
내일은 집에 갈때 수박하나사서 어버이날기념으로 수박케이크나 만들어겠군요;;
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